Fiskeanretninger
Fiskeanretningerne på denne side skal som minimum bestilles dagen inden og der tages forbehold for udsolgte varer.
Anretningerne er til inspiration. Hvis du ønsker noget helt andet, så ring eller kig forbi, så sammensætter vi noget og udregner pris.
Vi kan lave anretninger fra 1 personer og op efter.
Ring på 55 44 21 15 el. kig forbi så snakker vi om det.
Skaldyrstapas
Pris pr. pers. 235 kr
Tilkøb af brød 15 kr.
Dette kan laves på større stål fad hvis det er til flere personer.
Laksemousse, stegte tigerrejer med skal, røget grønne muslinger, pil selv rejer, tigerreejer i sue/sød chili m/mango, ørredroulade, tangsalat, lakserogn, krebs, mayo & dressing.
Almindelig luksus tapas
Pris pr. pers. 235 kr
Tilkøb af brød 15 kr.
Dette kan laves på større stål fad hvis det er til flere personer.
Laksemousse, pillede rejer m/mango, tunmousse m/cornisson & æg, ørredroulade, hvidløgsrejer, brieost m/ semidried tomater, krebs, tangsalat & dressing
Fisketallerken med røget ål
Pris pr. pers 210 kr.
med fiskefilet i stedet for fiskefrikadelle +5 kr.
tilkøb af brød 15 kr.
Dette kan laves på større stål fad hvis det er til flere personer.
Marineret sild m/karrysalat & løg, røget laks m/asparges, krabbesalat, røget ål m/røræg & purløg, æg & rejer, fiskefrikadelle eller filet m/remoulade
Fiskeanretning koldt
Pris pr, pers. 225 kr
Det viste fad er til 4 pers.
kold røget laks m/asparges, røget ål m/røræg & purløg, pillede rejer m/mayo, tangsalat, krabbesalat, varm røget laks m/dressing.
Skaldyrsfad stort
Pris pr. pers. 350 kr
incl. dressing.
Det viste fad er til 4 pers.
Pil selv rejer, krabbeklør, stegte tigerrejer, krebs, chilirejer i sur/sød m/mango, laksemousse, stegte jomfruhummerhaler, røget grønne muslinger, krebs, hvidløgsrejer, ørredroulade & dressing.
Skaldyrsfad medium
Pris pr. pers. 280 kr
Det viste fad er til 4 pers.
Stegte jomfruhummerhaler, laksemousse, stegte tgerrejer m/skal, røget grønne musinger, pilselv rejer, ørredroulade, tigerrejer i sur/sød chili m/mango, krebs, tangsalat, lakserogn, mayo & dressing.
Fiskeanretning med brieost til 2
Pris 310 kr.
Denne box er beregnet til 2 personer, kan også laves til en eller flere.
lakseroulade, pebermakrel m/Mayo & løg, laksesalat, tunsalat m/æg, skaldyrssalat, pillede rejer m/mango, dressing, brieost m/semidried tomater.
Fiskeanretning med indbagt krabbe til 2
Pris 310 kr.
Denne box er beregnet til 2 pers. kan laves til 1.
Varm rg. laks m/løg, Krebsehalesalat, tunsalat m/semi-dried tomater, indbagte krabbeklør, hj. lavet sauce tartar, rg. grønne muslinger, ørred roulade, hvidløgsrejer, krebs.
